Các loài cichlid ở Việt Nam
Có rất nhiều loài cichlid đang hiện diện tại Việt Nam. Bài viết này sẽ liệt kê một số loài mà VNRD thấy xuất hiện trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh mà thôi, còn ở các địa phương khác như thế nào thì VNRD tui không rõ lắm.
Loài trước tiên phải kể đến là cá rô phi. Tên tiếng Anh của cá rô phi là tilapia vì trước đây các loài cá rô phi được xếp vào chi Tilapia nhưng nay thì chúng được xếp vào chi mới là Oreochromis. Chi Tilapia vẫn còn một số loài nhưng chúng không thông dụng bằng các loài cá họ hàng gần với chúng ở chi Oreochromis. Theo các tài liệu về cá rô phi thì loài cá rô phi cỏ Oreochromis mossambicus được nhập vào Việt Nam từ những năm 50 của thế kỷ trước. Sau này còn có thêm các loài như cá rô phi vằn Oreochromis niloticus và cá điêu hồng. Không rõ là mấy con cá rô phi to đùng bày bán ngoài chợ là cá rô phi vằn hay là cá rô phi cỏ nữa, phần này xin dành cho các bà nội trợ. Cá điêu hồng lại là loài lai tạp giữa một số loài cá rô phi thuần chủng với nhau và vì vậy, có nhiều dòng cá điêu hồng khác nhau. Nghe nói cá điêu hồng ở Việt Nam nhập từ hai nơi là Đài Loan và Malaysia và bà chị Ba nhà tui cũng nói là đã từng có hai loại cá điêu hồng bán ngoài chợ là loại màu hồng đậm và loại mầu trắng - hồng nhạt; mấy năm gần đây chỉ thấy có bán loại nhạt màu mà thôi. Bả còn nói là loại màu hồng đậm thịt ngon hơn nhưng mà tui thấy bất kể cá rô phi hay điêu hồng nếu đem chiên muối xả ớt đều ngon tuyệt còn nếu đem nấu riêu thì chán chết đi được... Ngoài ra, còn có nhiều loài cá rô phi khác chẳng hạn như loài cá rô phi xanh Oreochromis aureus rất phổ biến trên thế giới nhưng không rõ có xuất hiện tại Việt Nam hay không.
Cá rô phi tuy là cá lương thực quan trọng nhưng cũng khá đẹp, người ta thường nuôi chúng trong các ao hồ hay hòn non bộ như cá cảnh. Chúng có điểm thuận lợi là giá rẻ, dễ nuôi, chóng lớn và đặc biệt là có thể nuôi theo bầy.
Có rất nhiều loài cichlid đang hiện diện tại Việt Nam. Bài viết này sẽ liệt kê một số loài mà VNRD thấy xuất hiện trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh mà thôi, còn ở các địa phương khác như thế nào thì VNRD tui không rõ lắm.
Loài trước tiên phải kể đến là cá rô phi. Tên tiếng Anh của cá rô phi là tilapia vì trước đây các loài cá rô phi được xếp vào chi Tilapia nhưng nay thì chúng được xếp vào chi mới là Oreochromis. Chi Tilapia vẫn còn một số loài nhưng chúng không thông dụng bằng các loài cá họ hàng gần với chúng ở chi Oreochromis. Theo các tài liệu về cá rô phi thì loài cá rô phi cỏ Oreochromis mossambicus được nhập vào Việt Nam từ những năm 50 của thế kỷ trước. Sau này còn có thêm các loài như cá rô phi vằn Oreochromis niloticus và cá điêu hồng. Không rõ là mấy con cá rô phi to đùng bày bán ngoài chợ là cá rô phi vằn hay là cá rô phi cỏ nữa, phần này xin dành cho các bà nội trợ. Cá điêu hồng lại là loài lai tạp giữa một số loài cá rô phi thuần chủng với nhau và vì vậy, có nhiều dòng cá điêu hồng khác nhau. Nghe nói cá điêu hồng ở Việt Nam nhập từ hai nơi là Đài Loan và Malaysia và bà chị Ba nhà tui cũng nói là đã từng có hai loại cá điêu hồng bán ngoài chợ là loại màu hồng đậm và loại mầu trắng - hồng nhạt; mấy năm gần đây chỉ thấy có bán loại nhạt màu mà thôi. Bả còn nói là loại màu hồng đậm thịt ngon hơn nhưng mà tui thấy bất kể cá rô phi hay điêu hồng nếu đem chiên muối xả ớt đều ngon tuyệt còn nếu đem nấu riêu thì chán chết đi được... Ngoài ra, còn có nhiều loài cá rô phi khác chẳng hạn như loài cá rô phi xanh Oreochromis aureus rất phổ biến trên thế giới nhưng không rõ có xuất hiện tại Việt Nam hay không.
Cá rô phi tuy là cá lương thực quan trọng nhưng cũng khá đẹp, người ta thường nuôi chúng trong các ao hồ hay hòn non bộ như cá cảnh. Chúng có điểm thuận lợi là giá rẻ, dễ nuôi, chóng lớn và đặc biệt là có thể nuôi theo bầy.
